長時間発酵を取ることにより、小麦粉の香りと甘みを充分に、引き出しました。その種に米粉を入れて練り上げてつくる事により、しっとり・もちもちした感触の製品になりました。トーストにすると、まわりはサクサク、中はもっちりになります。
小麦粉（国内製造）、米粉、マーガリン、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、醸造酢、モルトフラワー、卵／トレハロース、ｐＨ調整剤、糊料（アルギン酸エステル、増粘多糖類）、乳化剤、カゼインＮａ、ビタミンＣ、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） （1斤は340ｇ以上です。）
