発酵種を長時間熟成させることにより、小麦粉のおいしさを引き出しました。その発酵種に米粉を15%入れて練り上げてつくる事により、しっとり・もちもちした感触の製品になりました。トーストにすると、まわりはサクサク、中はもっちりになります。
小麦粉(国内製造)、米粉、マーガリン、砂糖、乳等を主要原料とする食品、食塩、パン酵母、醸造酢、モルトフラワー/トレハロース、pH調整剤、糊料(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、乳化剤、カゼインNa、ビタミンC、リン酸塩(Na)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
※本製品の同一ラインでは卵を含む製品を製造しています。