北海道の小麦（国産小麦）を使用した生地になります。
発酵バターと酒種を使用したしっとりとした生地に発酵バターとバニラビーンズ入りの皮をかぶせました。
中生地よりも皮生地のほうが多いので、ザクザクとした皮の食感が楽しめます。発酵バターとバニラの風味が口いっぱいに広がります
※商品のパン生地は国産小麦ですがパン生地のベタつきを緩和させる為に手粉（外国産）の小麦を使用しておりますので国産小麦100%ではありません。
小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、牛乳、卵、加糖卵黄、パン酵母、食塩、バニラビーンズペースト／トレハロース、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）※表面の黒い粒はバニラビーンズです。
