『桜』
八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。
明治8年、明治天皇へ献上したことで、あんぱんを世に広めるきっかけとなりました。
『木いちご』
白餡に木いちごパウダー、木いちごジャム、さらにベリー系と相性の良いチーズクリームを加えることで、甘酸っぱくもまろやかな味わいで食べやすくしています。
木いちごジャムは、鮮やかな赤色と木いちごの味わいをより楽しめるように
カット部分にもトッピングしています。
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