あずきの煮汁を入れて焼き上げた しっとり柔らかい高級食パン！
「あんぱんの木村屋」にちなんだあずきの煮汁と、明治時代から受け継ぐ自家製酵母「酒種」を使用した、プレミアムな食パンを発売いたします。 シフォンケーキのようにしっとり柔らかい食感、心和むあずきの風味……、素材の味を最大限に引き出して、何もつけなくても味わい深いパンに焼き上げました。 薄焼きにした耳までおいしく、お子様にもご年配の方にもちょうど良い小型サイズとなっています。
シンプルな素材で作った小型食パン 自家製酵母の「酒種」、そして水の代わりに、濃厚な小豆の煮汁を使用。 素材の味を引き出し。風味豊かで心和む味わいに焼き上げました。
※酒種を使用したパンは、お子様や妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。
二代目英三郎
「二代目 英三郎」って誰？
明治2年、日本人で初めてパン屋を開業した木村屋總本店の初代・木村安兵衛。 当時、日本にはイーストがなく、息子の英三郎と研究を重ねて、米と麹から作った「酒種」酵母をパン作りに使用しました。そして、西洋のパンを日本人の口にも合うようにと開発した「酒種あんぱん」は、銀座の名物となり明治天皇にも献上され、今もなお多くのお客様に親しまれています。 この150周年を記念した食パンは、「自家製酵母」と「酒種あんぱん」の開発に尽力した二代目 英三郎の名を取りました。古きを尊び新しきを学ぶ、木村屋總本店の精神を象徴する、この新作食パンをぜひ一度ご賞味ください。
「二代目 英三郎」のおいしい食べ方
お手元に届いて先ずは、焼かずにそのままお召し上がりください。 しっとり柔らかな食感をお楽しみいただけます。
翌日以降はトーストして
薄くスライスして 香ばしく、サクッとした食感に！
厚切りにして 香ばしく、サクッとした食感に！
あんバタートースト
ダブルあずきで濃厚なスイーツトースト
トースターでこんがり焼いたパンにつぶあんとホイップバターを乗せて。木村屋總本店で大人気の商品「あんバターホイップ」のような味をお楽しみいただけます。
チーズ&ハムの朝食トースト
スライスチーズとサイズがぴったり！
ほんのり甘いパン生地とハムやチーズなど塩気のあるトッピングは相性抜群。チーズがパンを覆い尽くし、余すところなく味のハーモニーを楽しめます。
あずきの風味で心和む味わいに。
しっとり柔らかな「二代目 英三郎」を ぜひ一度お召し上がりください。
