『桜』
八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。
明治８年、明治天皇へ献上したことで、
あんぱんを世に広めるきっかけとなりました。
『マロン』
木村屋總本店オリジナル酒種生地(甘くてやさしい香りが特徴)に、
白あんを使用せず、栗の甘露煮にバター、生クリームを混ぜ、ブランデーで風味をつけた オリジナルの栗餡を包みました。
トッピングにも栗餡を使用し、さらに、けしの実を付けて上品に仕立てました。
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