『桜』八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。明治８年、明治天皇へ献上したことで、あんぱんを世に広めるきっかけとなりました。
『黒糖クリーム（くず餅入り）』葛粉を使って自社で練り上げた「くず餅」となめらかな黒糖風味のクリームをほんのり甘く、口溶けの良い酒種生地で包みました。
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桜：小豆こしあん（国内製造）、小麦粉、砂糖、卵、酒種、桜花塩漬け、バター、ぶどう糖、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む
黒糖クリーム（くず餅入り）：黒糖風味フラワーペースト（国内製造）、小麦粉、砂糖、卵、加工黒糖シロップ（粗糖、糖蜜、黒糖）、酒種、くず粉、バター、ぶどう糖、黒糖シロップ（黒糖、還元水あめ）、食塩、粉末寒天／加工デンプン、カラメル色素、増粘多糖類、香料、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
